|
|
Proco Casa Rural
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Varkenvlees (de meest rode delen)
Knoflook (6 tenen in de schil), verse lauriers (2 baaldjes), sap van 1 citroen en een stukje schil, gedroogde rode paprika′s (weinig gebruiken) peper en zoet, een lekker glazig aardappeltje 5 stuks(kijk of uw spanjaard in de buurtsuper u kan helpen)adviseren en een verse ui.
Voorbereiding:
Drink een goed glas wijn
Bereidingswijze:
Braad vlees en knoflook in de schil, voeg ui toe, daarna de rode paprieka, peper en zoet, laurier citroensap de schil en tot slot wat water.
Kook de aardappels bijna gaar en (neem onder tussen weer een glas wijn) voeg dit deze toe aan het onstane stoof potje.
|
|
|